Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 21:55

10 jours que nous suivons notre nouveau régime alimentaire.

Du mieux en terme de fatigue pour nous, par rapport à la peau et au nez qui coule d'Eliott. Personnellement, l'impression d'un sommeil plus réparateur (enfin, quand il vient, le sommeil!)... Le plus frustrant pour moi: le pain! (et pourtant, j'étais loin d'être une grosse mangeuse de pain, mais la sauce dans les assiettes... mmm...). Pour Vincent (et pour Eliott aussi je pense, même si on évite toute tentation) ce serait plutôt le fromage!!

Sinon, on cuisine pas mal: gâteaux et pancakes gluten free:

Après une première variante pas très réussi, voici LA petite recette de pancakes pour se faire plaisir (libre interprétation de ma recette traditionnelle):

- 70 g de farine de riz complet

- 60 g de farine de coco

- 1 oeuf

- 1 cc de poudre à lever sans gluten

- 30 g de purée d'amande

- 1 pincée de sel

- Entre 200 et 500ml (!!) de lait d'amande (ou de riz): la farine de coco doit "gonfler", je n'ai pas trop mesuré: disons que l'on doit obtenir une pâte liquide juste un peu épaisse...

- 1 banane (fines tranches)

... On mélange le tout, à faire cuire dans la poele à crêpes, et à déguster nappés de sirop d'érable ou d'agave...

Et pour l'illustration qui n'a rien à voir, Eliott en train de dévorer notre "sandwich" du soir: galettes aux flocons de quinoa/jambon/aubergine/sauce tomate (accompagné de cette recette, mmmmm):

new2-20120527_215212.jpg

Partager cet article

Repost 0

commentaires

le papillon 31/05/2012 16:04

ta recette de soupe me tente, hop dans mes favoris ! ;)

Les Artambules

Biblio Shop

9782220053974Des envies d’idées lecture : maternage, parentalité, développement personnel, Montessori. Des idées de jeux pour les 0-6 ans. N’hésitez pas, cliquez ICI ! Vous finalisez votre commande sur Amazon en suivant nos liens ? Merci ! Vous avez soutenu l’association Montessori La Maison des Enfants ! Pensez à faire tourner le lien, merci 

Archives

Des îles & des ailes

P1020319Un ptit nouveau que nous rédigeons à 4 mains, un partage de nos lectures, films, musiques... Une boîte à idées dans laquelle vous êtes les bienvenues... et vos avis aussi bien sûr!

C'est par là!